Честно признаться, супы-пюре я люблю, но готовлю их очень редко. А в связи с тем, что недавно мой блендер "приказал долго жить", вообще страдаю. Однако, до этого грустного момента, я успела приготовить вкусный и очень полезный суп. Кстати, это было мое первое знакомство с фенхелем в домашних условиях. И очень скажу я вам приятное знакомство, ( Read more... )

Время обеда. Последнее время мне все больше хочется разнообразных супов. Признаться, в детстве я первые блюда вообще не любила, и настоящим праздником был день, когда мама или бабушка подавали на обед второе блюдо)) Однако, в детстве и деревья были большими.. с годами многое меняется, меняемся и мы сами, наши интересы, вкусы ( Read more... )

Хочу поделиться с вами рецептом куриного супа с овощами, легкого и вкусного :) Довольно давно этот рецепт у меня был "на очереди", вроде всё обычно, однако - меня привлекло использование горчицы и хрена в супе. И я была приятно удивлена, когда попробовала готовый суп. Приятный, ароматный, пикантный! В общем, готовлю его уже не впервые, решила ( Read more... )

Лохикейто - финский сливочный суп. Очень вкусный и сытный :) Побывав несколько раз в Карелии, очень его полюбила и регулярно готовлю.

Режу маленькими кубиками картофель и кубиками побольше - рыбу. Всё вместе помещаю в кастрюлю, заливаю водой, варю до готовности, кладу лавровый лист, несколько горошин черного перца.
Вливаю в бульон (примерно на 1,5 ( Read more... )